Menu Epicurien
Menu gastronomique du restaurant Ozart à Villeneuve, en Aveyron, région Occitanie
OZART RESTAURANT GASTRONOMIQUE EN REGION OCCITANIE
Découvrez le menu « Epicurien » du restaurant Ozart, restaurant gastronomique à Villeneuve dans l’Aveyron en région Occitanie.
Uniquement le soir et le week-end
Servi pour l’ensemble de la table
Au tarif de 72 €
Mise en bouche
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Avant l’entrée
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Asperges blanche du Lot grillées / Ail des Ours / Comté affiné 18 mois
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Foie gras poêlé / Espuma céleri-porto / Pistaches torréfiées
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Veau de l’Aveyron de « la Ferme de Cabrol » / Carottes rôties / Falafel / Jus brun épicé
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Sablé Breton / Citron de Sicile / Espuma menthe
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Fraises Gariguette / Chocolat
Prix nets en euros, toutes taxes comprises
L’ensemble de nos viandes sont d’origine Française
— Accord mets & vins —
34 €
— Inspiration fromagère —
12 €
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