Menu Epicurien
Menu gastronomique du restaurant Ozart à Villeneuve, en Aveyron, région Occitanie
OZART RESTAURANT GASTRONOMIQUE EN REGION OCCITANIE
Découvrez le menu « Epicurien » du restaurant Ozart, restaurant gastronomique à Villeneuve dans l’Aveyron en région Occitanie.
Uniquement le soir et le week-end
Servi pour l’ensemble de la table
Au tarif de 64 €
Mise en bouche
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Avant l’entrée
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Pavé de tomate coeur de boeuf, bouillon dashi, huile de basilic et nuage d’eau de tomate
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Poisson noble en croûte de noix, poireau grillé et crème de Porto blanc
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Veau de l’Aveyron et du Ségala, sucrine braisée, abricot et polenta, jus au romarin
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Croustillant de Maroille et pomme
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Chocolat Madagascar Mivoatra de Lucifeves d’Aubrac, Framboises et meringue
Prix nets en euros, toutes taxes comprises
— Accord mets & vins —
32 €
— Inspiration fromagère —
11 €
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